广州福滔微波设备有限公司

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微波真空低温干燥设备:

微波真空低温干燥设备是微波能技术与真空技术相结合的一种新型微波能应用设备，它兼备了微波及真空干燥的一系列优点，克服了常规真空干燥周期长、效率低的缺点，在一般物料干燥过程中，具有干燥产量高、质量好、加工成本低等优点，微波真空低温干燥设备市一项集电子学、真空学、机械学、热力学、程控学等多 学科为一体的高新技术产品，是对干燥过程中物质的物理变化、内外热质交换以及真空条件下水分迁移过程的深入研究基础上的，发展起来的一项新技术、新工艺。 微波真空干燥设备由微波发生器、真空干燥腔、物料旋转盘、真空系统和电子控制系统组成。

工业生产中，由许多物品是不能在高温条件下进行干燥处理，如一些药品、化学制品、营养食品 以及人参、鹿茸等高dang中草药材，为了保证产品质量，其干燥处理必须在低于 100 ℃或室温的条件下进行，众所周知气压降低，水的沸点降低，如在一个大气压( 101.3 kpa )下，水的沸点是 100 ℃，而在 0.073 大气压下( 7.37 kpa )下，水的沸点是 40 ℃。在真空条件下，加热物体可使物体内部水分在无温升状态下蒸发。由于真空条件下空气对流传热难以进行，只有依靠热传导的方式给物料提供热能。常规真空干燥方法热的传导速度很缓慢、效率低，并且温度控制难度大，被加热物料还会产生内外温差。微波加热是一种辐射加热，是微波与物体直接发生作用，使其里外同时 被加热，无须通过对流或传导来传递热量，所以加热速度快，干燥效率高，干燥质量高。

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微波干燥机同比其它干燥设备应用的特别之处:

1、微波干燥设备可用于需要保持原色泽物料的干燥

      魔芋是著名保健食品，其发热量低，且有化痰、散结消肿的药效，出口西欧和日本。其产品质量的重要标志之一是它的色泽在加工成魔芋粉后能否保持白洁。近年来，福建某食品厂用微波设备烘干魔芋制成粉料，较好地保持了原有色泽，受到外商青睐。同样，可用微波干燥姜片等物料，摒弃姜片硫熏漂白的旧工艺制法。

2、微波干燥机用于需在封闭环境下加工的物料干燥

一些如烤鱼片、紫菜或虾皮等需在封闭环境下保洁、不混入杂质和泥沙的水产品，均可用微波烘干。如广州威雅斯微波设备有限公司为广东某水产综合加工厂建成一条虾皮食品微波烘干生产线，对鲜小虾在捕捞清洗后直接用微波快速干燥杀菌，产品鲜味浓，无杂质和细菌，达到了出口要求。产品由散装改为25g小袋包装，产品增值4倍以上。又如水洗后羽绒料用微波干燥，其色泽、手感、蓬松度均明显地好于蒸汽干燥法，且完整率高，江西某厂采用微波干燥羽绒后，使断绒、飞丝损耗下降3％，蓬松率比蒸汽干燥法提高14%-20%。又如威雅斯微波烤虾设备应用于温州某水产品对对虾进行烘干、烘烤、杀菌处理，通过微波设备加工处理过的食品既卫生又安全，完全符合食品 QS 认证标准。

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改变传统的烘干模式，进入微波罗汉果真空干燥的时代！

很多生产厂家在互联网上看到了微波真空干燥设备以其干燥速度快，全方位杀菌消毒以及其不损坏物料完整性和成色的这些独特的优点后，纷纷来向行业内著名的微波厂家上海镧泰咨询，镧泰在对罗汉果进行微波干燥实验后，发现，干燥之后的成品，不仅在颜色上保持了其原有的青黄相间的颜色，而且其完整性得到了保持，重要的，微波在对其干燥的过程中，会对其进行全面的杀菌消毒，保证了其安全进入消费者的生活。干燥之后的罗汉果放进茶杯用开水进行冲泡后味道特别香甜，使罗汉果生产商非常满意。

微波真空低温干燥设备特点：　　

1、低温高效：众所周知气压降低，水的沸点同时降低，如在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，而在0.073个大气压下，水的沸点却是40℃。在真空条件下，加热物体可使物体内部水分在无温升状态下蒸发。微波真空低温干燥热敏性物质，干燥速度也远高于常规干燥，其比值一般在十几甚至几十以上。

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